כרוב לבן מותסס (750 מ״ל)
"קלאסיקה של בריאות בכל מזלג" 🥬 הכרוב הלבן שלנו עובר כבישה איטית ומסורתית במלח ים בלבד. התוצאה? פריכות מושלמת, טעם חמצמץ עמוק ומיליארדי חיידקים ידידותיים (פרוביוטיקה) שמחכים לחזק לכם את המערכת. 100% טבעי, בדיוק כמו פעם.
כמות
נותרו רק 5 במלאי
רכיבים
כרוב לבן מותסס 100% טבעי
אלרגנים
עלול להכיל: גלוטן, סויה וחלב.
אזהרה
סכנת חנק לילדים מתחת לגיל 5
ערכים תזונתיים
ערכים הם ל-100 גרם מוצר:
| רכיב תזונתי | כמות משוערת |
| קלוריות | 18-25 קק"ל |
| חלבונים | 0.9 - 1.3 גרם |
| פחמימות | 3.5 - 4.5 גרם |
| מתוכן סוכרים | 1.5 - 2 גרם |
| שומנים | 0.1 - 0.2 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2.5 - 3 גרם |
| נתרן | 450 - 700 מ"ג (תלוי בכמות המלח בכבישה) |
הוראות אחסון
🧊 הוראות אחסון ושמירה על האיכות 🥬
-
קירור קבוע: יש לשמור את הכרוב במקרר בטמפרטורה של 2°C-4°C. הקירור לא רק שומר על הטריות, אלא גם "מרדים" את תהליך ההתססה כדי שהכרוב לא יהפוך לחמוץ מדי.
-
הנוזל הוא המפתח (Brine): חשוב מאוד לוודא שהכרוב תמיד מכוסה בנוזל הכבישה של עצמו בתוך הצנצנת. הנוזל מגן על הכרוב מפני חשיפה לחמצן ומונע התפתחות עובש. 💧
-
היגיינה מעל הכל: השתמשו אך ורק במזלג או כף נקיים ויבשים בכל פעם שמוציאים כרוב מהצנצנת. שאריות אוכל אחרות עלולות לגרום לקלקול המוצר. 🍴
-
ללא פסטור: המוצר הוא "חי". אין להרתיח או לחמם את הכרוב בתוך הצנצנת, שכן חום גבוה משמיד את החיידקים הפרוביוטיים הטובים.
טיפ להגשה
🥗 הטיפ הקולינרי: "סלט בתוך סלט"
אל תגישו אותו רק כתוספת בצד. הוסיפו חופן כרוב מותסס לתוך סלט ירוק טרי או סלט גזר. החמיצות של הכרוב מחליפה את הצורך בהרבה לימון או חומץ, והנוזל של הכרוב (ה-Brine) יכול לשמש כחלק מהרוטב עצמו. זה משדרג את המרקם והופך כל סלט פשוט למנה של מעדנייה.
